Dünyada milyarlarca insan yetersiz beslenirken, tarım arazilerinin verimli kullanımı ve sürdürülebilir gıda üretimi, açlıkla mücadele açısından kritik bir konudur. Veganlık, hayvansal ürünlerin tüketimini reddeden bir yaşam tarzı olarak, sadece hayvan…
Vegan olmak, hayvansal ‘ürünlerin’ tamamen çıkarıldığı, bitki temelli bir yaşamı benimsemeyi ifade eder. Son yıllarda yapılan birçok bilimsel çalışma, vegan beslenmenin insan sağlığı üzerindeki olumlu etkilerini desteklemekte ve bu beslenme…

